Centre de investigación y de transferencia de conocimientos:

IFREMER: campus de Lorient

La estación IFREMER de Lorient alberga a una treintena de investigadores, técnicos, observadores y administrativos trabajando exclusivamente en el ámbito de la pesca, en el seno de la Unidad Ciencias y Tecnología Pesquera. IFREMER Lorient está administrativamente vinculado al Campus IFREMER de Bretaña, situado en la ciudad de Brest.

IFREMER lleva implantado en Lorient desde 1973, a un paso de uno de los mayores puertos pesqueros de Francia. Su ubicación dio lugar a que se agruparan personas competentes en Investigación + Desarrollo, formación y transferencia de conocimientos en el ámbito de la pesca. Todo lo cual se conformó de manera natural en torno al puerto pesquero, reuniendose IFREMER, el IDmer, el Instituto Marítimo de Prevención, el Centro de Formación Marítimo François Toullec y la Casa del mar – Espacio de las Ciencias. Esta sinergia de competencias, en el seno de un tejido socioeconómico importante, es el origen de la constitución de un «Polo pesca», en Lorient.

Ámbitos de investigación

Los científicos de la Estación trabajan en dos campos: la Biología pesquera y la tecnología pesquera.

Instituto técnico de Desarrollo de los productos del Mar: Id Mer

Agente activo sobre el terreno, al servicio de las empresas, y miembro fundador de ACT FOOD, Federación de los centros técnicos bretones, la asociación IDMer tiene por misión contribuir al crecimiento de los sectores de las Biotecnologías marinas y de lo agroalimentario por sus actividades:

• de consolidación de la investigación científica aplicada,
• de desarrollos técnicos,
• de transferencia industrial para el sector de los productos del mar.

IDMer pone toda su competencia experta, al servicio de las empresas y promotores de proyectos, para asesorarles en su proceso de innovación y creación de oportunidades de desarrollo.

Estando atento a las evoluciones del mercado desde su creación, IDMer anticipa las necesidades de las empresas de valorización y transformación de los productos y de los coproductos del mar, para salvar los retos del mañana. El Centro técnico contribuye poniendo a punto y facilitando la formulación de los ingredientes y los productos, creando las tecnologías innovadoras e industrializando los procedimientos, en el marco de su fábrica piloto, en un proceso de gestión de calidad y de mejora continua.

Partiendo de las herramientas piloto de la etapa laboratorio, hasta la fase preindustrial, IDMer garantiza un progreso gradual de los desarrollos, hasta alcanzar la viabilidad técnica y económica, por la prueba de concepto y el test de su comercialización.