L’entreprise 5 Degré Ouest a inauguré ses nouveaux locaux à l’entrée du port de pêche de Lorient. Entreprise de transformation de produits de la mer, 5 Degré Ouest a été accompagnée pour optimiser son implantation par la Région Bretagne, Lorient Agglomération, La SEM de Lorient Keroman et AudéLor. Cette dynamique commune a permis à M. Taugé, Directeur de l’unité, de trouver un site optimum pour le développement de son entreprise.

Cette entreprise se caractérise par la mise en oeuvre d’un processus innovant  en matière de traitement haute pression des produits de la mer (Homard, coque…)